Интересные факты о суши и ролах

Многие люди в нашей стране все чаще стали употреблять в пищу блюда из японской и китайской кухни. Этот факт обусловлен не только широким распространением этой еды на нашей территории.

Но и тем, что еда эта, безусловно, вкусная и полезная. Для тех людей, которые следят за своим здоровьем и фигурой можно выбрать фитнес меню http://holodilnik.od.ua/category/fitnes-menu. Если вы являетесь приверженцем суши, роллов, сашими, гунканов и прочих вкусностей из японской кухни, тогда вы легко можете заказать их с доставкой на дом. Доставка суши позволит вам устроить вечеринку суши-пати для своих гостей или просто полакомиться любимыми блюдами.

ролл Ниагара

Большинство людей считают, что суши  — традиционная еда японцев, появились именно в этой стране, но мнение это ошибочное. Изначально это блюдо готовили в рыбацких деревушках Средней Азии, и выглядело оно далеко не так, как мы можем видеть это сейчас. Ранее суши были просто разделанной и пересыпанной солью рыбой, которая хранилась, таким образом, очень долго. Сначала рыбу разделывали, пересыпали солью и укладывали на несколько недель под пресс. По истечению некоторого времени пресс убирали и оставляли рыбу бродить приблизительно 4-5 месяцев. Только после этого ее подавали на стол. Позже к соли добавили еще и рис, который, благодаря ферментации не давал рыбе портиться. Рис после этого выбрасывали. В пищу его стали употреблять лишь в конце 18 века. А суши, которые мы может попробовать сейчас начали готовить лишь в 19 столетии, когда один повар, решив отказаться от процесса брожения и ферментации, подал на стол свежую рыбу.

Интересный факт, для того чтобы стать мастером по приготовлению суши, повара проходят очень долгий путь. Для этого несколько лет повар учится готовить рис, затем такой же промежуток нарезать и разделывать рыбу, и только после этого мастер может приступать к приготовлению. Женщин среди сушистов встретить практически невозможно, этот факт обусловлен тем. Что температура женского и мужского тела различна. У мужчин она приблизительно на два градуса ниже, и истинные ценители суши и роллов считают этот аспект очень важным.

ролл Филадельфия

В самой Японии, где суши и роллы http://holodilnik.od.ua/category/Rolls считаются обыденной едой, их не заворачивают так, как в ресторане, разве что на праздники. Как правило, на стол подают емкость с рисом и отдельно нарезанные морепродукты, нори, специи в виде имбиря, васаби, соевого соуса. Каждый по желанию берет нори, накладывает на него рис и ту начинку, которую предпочитает, затем все это отправляется в рот.