Каяки были созданы тысячи лет назад инуитами, ранее известными как эскимосы северных районов Арктики.
Они использовали коряги, а иногда и скелет кита, чтобы построить раму каяка, а кожа животных, особенно шкурка, использовалась для создания тела. Главная цель создания каяка, который буквально переводится на «охотничью лодку», — это охота и рыбалка. Возможности хитрости каяка позволили охотнику подкрасться к животным на берегу и успешно поймать свою добычу. К середине 1800-х годов каяк стал все более популярным, и европейцы стали интересоваться. Немецкие и французские мужчины начали кататься на байдарках для занятий спортом. По сей день проводят каякинг тренировки ведь есть любители этого вида спорта .
В 1931 году человек по имени Адольф Андерле стал первым человеком, который катался по ущелью Зальцхахофен, где, как полагают, началось создание современного каякинга с белой водой. Гонки на каяках были представлены на Олимпийских играх в Берлине в 1936 году. В 50-х годах были разработаны и широко используются катки для стеклопластика, до 1980-х годов, когда появились полиэтиленовые пластиковые байдарки. Каякинг прогрессировал как спортивный вид спорта в США до 1970-х годов, когда он стал популярным популярным видом спорта. Теперь на Олимпийских играх представлено более 10 мероприятий по каякингу на воде. В то время как каякинг представляет собой ключевой международный водный транспорт, на сегодняшний день было проведено мало академических исследований, посвященных роли каякинга в жизни и деятельности общественности.
