За нарушения санитарно-гигиенических условий
На Буковине функционирует 1358 предприятий общественного питания. Однако из них пока только 992 — рабочие. Санитарно-эпидемиологическая станция проверила заведения общественного питания на соблюдение санитарного законодательства в заведениях общественного питания. Выводы проверки обнародовали на заседании чрезвычайной противоэпидемической комиссии областной государственной администрации. Информирует пресс-служба ОГА.
Областная санитарно-эпидемиологическая станция сообщила, что в настоящее время на предприятиях общественного питания края, находящихся в частной собственности или арендованные, проведен полный комплекс работ по улучшению их санитарно-гигиенического и санитарно-технического состояния. В частности, проведена реконструкция отдельных заведений, на части предприятий проведены капитальные и текущие ремонты, налажена работа технологического и холодильного оборудования, проведены работы по улучшению водоснабжения и канализования. Во всех заведениях есть горячая и холодная протічна вода.
Однако при проверке зафиксирован и ряд нарушений санитарного законодательства.
Во время проверок заведений общественного питания края забраковано 180 кг недоброкачественной продукции на сумму 1 тыс. 458 грн.
В частности, специалисты санитарно-эпидемиологической службы области в течение пяти месяцев провели 1205 проверок заведений общественного питания, в ходе которых выявили 145 нарушений.
Наиболее распространенными нарушениями были неудовлетворительное санитарно-техническое состояние объектов, отсутствие холодной или горячей протічної воды, нарушение санэпидрежима, условий и сроков хранения пищевых продуктов и несвоевременное прохождение медицинского осмотра персоналом.
До штрафных санкций привлекли 145 человек, для проведения текущих ремонтов и генеральной уборки временно прекращалась эксплуатация 82 объектов, забраковано 180 кг недоброкачественной продукции на сумму 1 тыс. 458 грн., на 160 объектах ограничен ассортиментный перечень продукции, реализуемой за несвоевременное прохождение медицинского осмотра от работы было отстранено 108 человек.
