Наш здоровый образ жизни

Однажды в очереди к педиатру в поликлинике услышала, как опытный врач вразумляла молодую мать по правильному питанию ребенка. Было очень интересно и поучительно.

Медики считают, что прививать принципы здорового питания необходимо с самого детства ведь Здоровье это главное и его надо поддерживать с самого детства. Заложенные в раннем возрасте правила станут привычкой, образом жизни. И тогда, как и в детском саду, и в школе, дома будут в почете сырники или каша, а не пицца, чипсы или другие подобные «сладости».
Значительную часть дня малыши находятся в дошкольном учреждении, и им очень важно получать максимально разнообразное питание, которое обеспечит организм необходимыми для роста и развития веществами.
Заведующая детским садом № 4 райцентра Лариса Бобер рассказывает, что меню в дошколят довольно разнообразное и богатое витаминами. Салаты из овощей, мясные блюда в разных вариациях, рыба, каши, супы и многое другое — все свежеприготовленные. Примерное меню на 10 дней разрабатывается не отдельно каждой садом. Технолог службы питания отдела образования, спорта и туризма райисполкома в соответствии со специальными технологическими картами составляет его для учреждений образования района, а те неотступно руководствуются этим меню. Электронные программы «МАП», «Малютка» точно подсчитывают калорийность блюд, подводят необходимое количество продуктов и т.д.

В прошлом году пищеблок сада обновился: на стены положена плитка, отремонтировано пол, установлены умывальники, сделано вытяжная вентиляция и многое другое. А мастерство поваров и современное оборудование позволяют готовить так, чтобы и детям нравилось, и у родителей не было нареканий на качество завтраков, обедов и полдника. Тем более, нынешние полдника, отмечает заведующая учреждения, не те, что лет 10 назад. Вечером ребята со вкусом едят ленивые голубцы, мясную запеканку, котлеты и прочее.

Надо видеть, с каким воодушевлением дежурные ребята из средней и старшей групп под руководством помощника воспитателя раскладывают столовые приборы. Вилки дают детям уже в младшей группе, в старшей группе учат правильно пользоваться и ножом. Исходя из этого, сервируют столы: сначала выкладываются салфетки — как бумажные, так и клеенчатые, затем очередь ухватов, ложек, фарфоровой посуды, хлебниц, ножей и т.д. Этот ежедневный ритуал стал в дошколят любимым и ожидаемым моментом. Они же тогда главные в группе! Кстати, если бы такая традиция имела продолжение в школе, то, наверное, помогла бы многим в их взрослой жизни не растеряться в ресторане или за называемым обедом.

Организации детского питания отдел образования, спорта и туризма райисполкома уделяет самое большое внимание. Все вопросы централизованного обеспечения пищеблоков садов и школ решает служба питания отдела. На предприятиях-производителях закупают продукты, которые развозяцца по школам и детским садам в трех автомобилях с прохладительным кузовом (один куплен в этом году). Скоропортящиеся продукты (молочные, мясные, хлеб) в городские учреждения образования, замечает инженер-технолог отдела образования, спорта и туризма Татьяна Живицкая, доставляются ежедневно, в сельские — 2 раза в неделю. Особый контроль за состоянием холодильного и технического оборудования пищеблоков, которое проверяется и обновляется в соответствии с требованиями СанПиН.

Ребята из Тальминавицкай СШ отмечают, что с новой мебелью в обеденном зале стало намного уютнее, а повара оценили новый холодильник. Бюджетные средства направляются и на ремонт и поверку весового и технологического оборудования (на это в этом году было затрачено более 4000 деноминированных рублей), и на питание дошколят из семей, которым принадлежит льгота по его оплате. Так, по состоянию на октябрь в районе 6 дошколят бесплатно получают завтрак, обед и полдник, 218 — за половину стоимости, родители 72 оплачь-вает лишь 30 процентов. Плата за питание детей в детских садах снижается на 30 процентов для семей с двумя детьми, которые посещают детский сад; на 50 процентов — для семей с тремя и более детьми до 18 лет. Размер платы за питание в детских садах составляет 2 рубля 26 копеек в день, немного меньше в яслях. Кажется, на такую ​​сумму мало что можно купить, чтобы сытно покушать. А в садах ее умело распределяют на три раза. На питание школьников из районного бюджета в этом году запланировано более 523 тысяч рублей.

Качество приготовленной пищи для детей под пристальным наблюдением районного центра гигиены и эпидемиологии. Врач-гигиенист райЦГиЭ Валентин Скорина отмечает, что все школьники района охвачены горячим питанием, преимущество которого в том, что оно имеет диетический характер.