Пиво как антидепрессант

Норма для женщины – 330 мл пива в сутки, для мужчины – 0,5 л. Если вкладаєтесь у нее – алкоголиком не станете.

Пиво як антидепресант

5 августа – Международный день пива

Удивительным вкусом пива человечество наслаждается около 10 тыс. лет – примерно столько же, сколько ест хлеб. Не вино, как многие думают, а именно этот хмельной напиток был первым алкоголем. Предпочтения людей за это время не изменились. Пиво до сих пор самое популярное спиртное в мире. А если брать вообще все напитки, в – третьих после воды и чая.

Малоизвестные факты о известный хмельной напиток

~ Пиво предотвращает образование камней в почках, утверждают американские ученые. Ученые уверяют: если каждый день выпивать бутылку, риск образования конкрементов автоматически снизится на 40%. Этот удивительный профилактический эффект можно объяснить тем, что пиво действует как мочегонное.

~ В обычном пиве содержится лишь 5% объемной доли спирта. Но есть пиво, после выпитой кружки которого “нетренированный” человек может попасть в реанимацию. Это – Snake Venom (“Змеиный яд”), которую выпускает шотландская компания Brewmeister. Объемная доля спирта в этом напитке – 67,5%.

~ А вы знаете, что такое зитологія? Это – наука о пиво и его производство (с греч. zhytos – “пиво” и logos – “изучение”).

~ В какой стране потребляют больше всего пива на душу населения? Нет, не в Германии (хотя там расположен каждый четвертый пивной завод в мире, в целом 1388 пивоварен, а с 1516 года действует закон о чистоте пива, согласно которому этот напиток можно готовить лишь из четырех ингредиентов – хмеля, солода, воды и дрожжей). Самыми большими любителями пива являются чехи. Среднестатистический житель выпивает за год 152 л хмельного напитка – по 410 мл за день.

~ Самое дорогое пиво в мире – бельгийское Vielle Bon Secours. Одна бутылка стоит… 1000 долларов США. “В пиве сочетаются вкус лимона, карамели, конфет-ирисок с оттенками лакрицы (солодки) и аниса”, – описывают палитру вкуса VIP-напитка те, которые его пробовали.

~ 400 – столько сортов пива существует в мире. Больше всего индивидуальных марок изготавливают бельгийцы.

~ В Древнем Вавилоне недобросовестных пивоваров топили в этом напитке.

~ Самый масштабный международный фестиваль пива – Октоберфест, который ежегодно проводится в Мюнхене (Германия). Пивная ярмарка длится 16 дней (с конца сентября до первых выходных октября). Ежегодно в этом мероприятии принимают участие 6 млн. людей.

~ Важнейшая часть пива – пивная “шапка”. Образуется в результате сложной реакции углекислого газа и является основным показателем качества этого напитка. Нет “шапки” – нет ни вкуса, ни запаха.

~ Чтобы получить самое дорогое в мире “мраморное” мясо, коров поят пивом, а утром – делают массаж.

Комментарий для «ВЗ»

Владислав Сластин,

президент Лиги фитнес-диетологов и нутріціологів, участник симпозиума в Бельгии Beer&Health (“Пиво и Здоровье”)

Если не знать меры, может развиться пивной алкоголизм. Норма для женщины – 330 мл пива в сутки, для мужчины – 0,5 л. Это – при условии, что они здоровы. Людям с острыми (или хроническими, но такими, которые являются в стадии обострения) заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистыми недугами, эндокринными патологиями пить пиво нельзя. Противопоказан этот напиток тем, кто страдает ожирением. Во-первых, пиво – высококалорийный продукт, во-вторых, стимулирует аппетит. Обращали внимание, что обычно берут люди к пиву? Чипсы, сухарики…

То, что пивом можно лечить болезни, скорее миф. Хотя скандинавские ученые утверждают, что пиво в умеренных количествах обладает антидепрессивным эффектом. Также есть исследования, которые доказывают, что в этом напитке содержатся фитоэстрогены – антиоксиданты, которые притормаживают процессы старения, не позволяют развиваться раковым клеткам. Воспитывайте в себе культуру пития. Пейте пиво ради удовольствия, а не ради того, чтобы захмелеть. Смакуйте каждый глоток, а не выпивайте залпом.