Двадцатичетырехлетний киевлянин Евгений Слюзко шесть лет экспериментирует с различными концепциями питания.
На собственном опыте парень успел оценить преимущества сыроедения и вегетарианства. А его вес за эти годы менялась с 68 до 48 (!), а потом до 75 килограммов.
«Впервые начал задумываться о том, что им, когда мне было 18, – рассказывает «Высоком Замке» Евгений Слюзко. – Начал закалять свою силу воли, год не употреблял шоколада и кофе. Люди воспринимали мое поведение как нечто неестественное. Пробовал отказываться от соли, приправ, питался только натуральной пищей. Но оставался «всеядным»: ел мясо, пил молоко. Потом мелькнула мысль отказаться от мяса. Начал больше узнавать о различных видах питания, нашел материал о сыроедении. Наткнулся на методику сыроедения, когда искал информацию о вегетарианстве. Сыроедом стал в 2011 году. Стало интересно попробовать — а как это?».
Имея рост 186 сантиметров, Евгений весил 68 килограммов. За несколько месяцев сыроедения похудел до 55 кг, через полгода весил 48 (!). Питался только сырыми (без термической или химической обработки и приправ) овощами, фруктами, ягодами, орехами, пророщенным семенами, зеленью. Из напитков употреблял свежевыжатые соки и обычную воду. На отметке 48 килограммов вес стабилизировалась, а благодаря регулярным занятиям в спортзале даже пошла вверх.
Но близкие люди начали подозревать, что у него анорексия, что он заболел «нечто серьезное». «Именно тогда я чувствовал самый большой приток сил и энергии, — вспоминает Евгений. — У нас даже вегетарианцев считают сумасшедшими». Правда, когда начал терять вес, ощущения были не самые приятные: беспокоила слабость, кружилась голова. Но, несмотря на это, парень чувствовал легкость, которой никогда раньше не было. Евгений знал, что у сыроедов есть так называемые срывы, когда человек не выдерживает. К счастью, у парня за два года сыроедения срывов не было. Хотя очень рисковал, полагаясь лишь на себя, ведь важно, чтобы за самочувствием новичка наблюдала компетентный человек. С изменением стиля питания его жизни тоже стало меняться – в лучшую сторону. Он стал життєрадіснішим, более общительным, начал носить цветные вещи, радоваться мелочам, улучшились его отношения с мамой. Она также увлеклась сыроедением, ей понравились результат и собственное самочувствие на новой диете.
Однако в марте 2013 года Евгений Слюзко сошел с пути сыроедения, ведь занялся общественной деятельностью — возглавил некоммерческую неполитическое организацию «Проектирование будущего», которая реализует идею футоролога Жака Фреско «Проект Венера». Девиз проекта – «Мир без политики, нищеты и войн». Евгений часто выступает перед аудиторией и понял, что люди лучше реагируют на оратора среднего строения, чем на худого.
Хотя новоиспеченный общественный деятель оставил сыроедение, ест все, за исключением мяса. Рыбу тоже потребляет, хотя не очень ее любит. Пьет молоко, иногда позволяет себе сладости. Алкоголь для него табу.
Сейчас Евгений Слюзко весит 75 килограммов. Он – предприниматель, его фирма занимается дизайном интерьеров. Благодаря вегетарианству и занятием спортом Евгений планирует набрать мышечную массу, а через несколько лет снова перейти на сыроедение, а, возможно, и на фрукторианство.
